104. Granité de pastèque – France

5 Juil

Pour 6 personnes

  • 1/4 de pastèque
  • sucre (facultatif)

Passez à la centrifugeuse le quart d’une grosse pastèque et faites-la prendre en glace dans un plat, sur 4 à 5 cm d’épaisseur, pendant 6h ou plus. Mélangez la préparation régulièrement afin d’obtenir, au moment de servir, de petits cristaux de glace, le granité. Si la pastèque n’est pas assez sucrée, vous pouvez y ajouter du sucre ou du sirop de canne.

Elle à Table

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