124. Fausse mayonnaise – France

4 Août

  • 2 œufs
  • 1 cs de moutarde
  • 250 g de fromage blanc
  • 1/2 cc de curry en poudre
  • 6 brins de ciboulette

Ecrasez à la fourchette 2 jaunes d’œufs durs avec 1 cs de moutarde. Incorporez 250 g de fromage blanc en fouettant, puis 1/2 cc de curry en poudre, salez et poivrez. Ajoutez 6 brins de ciboulette lavés, séchés et finement ciselés.

Elle à Table

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