159. Tomates cerises au caramel et au sésame – France

11 Déc

  • 200 g de tomates cerises
  • 100 g de sucre
  • 10 cl de vinaigre balsamique
  • graines de sésame
  • des cure-dents

Réalisez un caramel avec le sucre, le vinaigre et un trait d’eau. Si vos tomates cerises n’ont pas de queue, piquez-les de cure-dents. Gardez le caramel au chaud et trempez -y la base des tomates. Juste après, trempez-les dans les graines de sésame. Posez les tomates sur une feuille de papier sulfurisé et laissez refroidir.

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