310. Gratin de patates douces au Gorgonzola

18 Fév

  • patates-douces1 kg de patates douces
  • bouillon de légumes
  • 400 gr de Gorgonzola
Pelez les patates douces. Mettez-les dans une casserole d’eau salée et faites cuire pendant  8/10 minutes après ébullition. Au terme de la cuisson, coupez-les en tranches épaisses. Déposez-les dans un plat allant au four en intercalant des couches de morceaux de Gorgonzola. Terminez avec une couche de Gorgonzola. Mouiller avec du bouillon chaud.
Enfournez pour 20-30 à 210°, jusqu’à ce que le dessus soit gratiné.
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