320. Riz au lait – Norvège

20 Juin

rizPour 6-8 personnes:

  • 1 l d’eau
  • 4 dl de riz rond
  • 1,5 l de lait entier
  • 3 dl de crème entière
  • 1 pincée de sel
  • beurre salé, cannelle moulue, sucre

Cuire le riz avec l’eau jusqu’à absorption complète. Rajouter le lait et continuer la cuisson jusqu’à ce que le riz soit tendre ( env. 30 min). Rajouter la crème, une pincée de sel et cuire 5 min.

Servir avec un peu de beurre salé, saupoudrer de cannelle moulue et d’un peu de sucre.

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