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403. Fish House Punch Cocktail Recipe – Floride

10 Juil

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394. green smoothie with avocado and apple

2 Juil
  • 3 cups spinach
  • 1 Granny Smith apple, roughly chopped
  • 2 cups coconut water
  • 1 avocado
  • 1 banana, frozen for at least 15 minutes
  • 3 tablespoons chia seeds
  • 1 teaspoon honey, or more, to taste

Place the spinach, apple and coconut water in a blender, and blend until smooth.

Add the avocado, frozen banana, chia seeds and honey, and blend until the mixture is smooth and creamy.

Pour the smoothie into tall glasses and serve immediately (while it’s still chilled).

393. 5 smoothie mistakes you might be making

2 Juil

1. MISTAKE: BUYING BARGAIN PRODUCE

A smoothie is only as good as the fruits and vegetables you put into it. Yes, that does mean you’ll have to shell out a little more cash for the high-quality stuff. Farmers’ markets, CSAs and farm stands tend to sell produce that’s grown in nutrient-rich soil. That said, if you purchase produce from a grocery store and feel good about the quality, by all means use it.

2. MISTAKE: ADDING TOO MUCH ICE

Super-hot summer days call for super-cold refreshers, but hold tight before blending even more ice into your smoothie. Too much ice makes your smoothie slushy and watery. To keep it flavorful and cold, add frozen fruit. This  blends ½ frozen banana, ¼ avocado, a dash of vanilla extract and Silk Original Cashewmilk. Remember to peel and chop the banana before freezing it.

3. MISTAKE: NOT USING A THICKENER

Smoothies should have some body to them (you’re not making a juice), so use something that will thicken the mixture and make it creamy rather than soupy. Fruits like peaches, apricots, mangos and even blueberries have a thicker flesh and will produce a nice consistency. You can also use a tablespoon or two of soaked flax or chia seeds.

4. MISTAKE: USING UNDERRIPE FRUIT

You wouldn’t eat a green banana (or we hope you wouldn’t), so don’t put it into your smoothie, either. Underripe fruits won’t blend very well and they sure won’t taste good. On the other hand, fruits that have a few bruises are OK (in other words, don’t be afraid of some brown spots).

5. MISTAKE: PACKING IT ALL IN

Less is more, folks. You may be tempted to add kale, avocado, berries, sprouts, spirulina and quinoa to your blender, but resist the urge to go overboard on superfoods (it just adds more calories). Instead, limit yourself to three or four main ingredients.

http://www.purewow.com/food/5-Smoothie-Mistakes-You-Might-be-Making?utm_source=facebook&utm_medium=social

386. Caïpirinha – Brésil

14 Mai

caipirinhaPour 1 caïpirinha

1 citron vert
3 cc de sucre
2 glaçons
2 ou 3 verres à shot de cachaça

Coupez le citron vert en deux. Pour chacune des parts, ôtez le cœur en faisant une incision dans le citron. Mettez le citron dans le shaker. Ajoutez le sucre. Ajoutez des glaçons et l’équivalent de 2 ou 3 verres à shot de cachaça dans le shaker. Refermez et remuez bien. Versez dans un verre à cocktail.

Very Food trip. Marine Mandrila & Louis Martin. Ed la Martinière

372. How to spice up your hot chocolate

5 Déc

spicechocolate

368. Smoothies aux herbes, smoothies aux légumes

27 Nov

6934712547_0fd77cbaf4_bSmoothie estragon

  • 2 branches de céleri
  • 1 poignée de feuilles d’estragon
  • une poignée de feuilles de menthe fraîche
  • 1 pêche
  • 1 banane
  • 1 pomme
  • le jus d’un demi citron
  • 1,5 tasses d’eau

Boisson à l’estragon

  • 1 litre d’eau potable
  • 1 bouquet d’estragon
  • le jus d’1 citron
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • quelques baies pour la décoration

Jus de citrouille et de fenouil

  • 250 g de potiron
  • 1/2 fenouil
  • 2 carottes
  • 1 concombre
  • 2 pommes
  • 1/4 de jus de citron
  • morceau de gingembre

367. Smoothies aux fruits

27 Nov

6934712547_0fd77cbaf4_bSmoothie fraises-menthe

  • 5 grandes fraises
  • 1,5 banane
  • 1 pomme moyenne
  • bouquet de menthe
  • jus d’un demi citron vert
  • 1 tasse d’eau

Smoothie pamplemousse-fraises

• 1/2 pamplemousse
• 15 fraises
• une poignée de raisins sans pépins
• 1/2 avocat
• 1 banane
• le jus d’un 1/2 citron vert

Smoothie cassis-menthe

  • 1 tasse de cassis
  • feuilles de menthe fraîche (1 bouquet)
  • 2 grosses bananes
  • 1 tasse de babeurre (ou de yogourt nature)
  • 1 tasse d’eau

Cocktail aux amandes

  • une poignée d’amandes grillées (mises à tremper la veille)
  • 1 tasse d’eau
  • une cuillère de miel
  • 1/2 cuillère de cannelle en poudre
  • 8,5 feuilles de menthe fraîche

Limonade à la pastèque

  • 2 tasses de chair de pastèque
  • le jus d’un citron vert ou 1/2 citron
  • 1-2 cuillères à café de miel

Smoothie coco-menthe

  • ¼ noix de coco fraîche
  • 1 banane
  • feuilles de menthe fraîche
  • 1,5 tasses d’eau

Smoothie orange

  • 3 carottes
  • 2 pommes vertes
  • 2-3cm de gingembre
  • 2 bananes
  • 1 orange
  • une poignée de feuilles de menthe fraîche

Smoothie fraises-canneberges

  • 200 g de fraises
  • 150 g de canneberges ou de cerises sans noyau
  • 2 bananes
  • 1 tasse de feuilles de menthe
  • 1 tasse d’eau

Smoothie fraises

  • 200 g de fraises
  • 2 bananes
  • 3 bâtonnets de céleri
  • 1 tasse d’eau

Smoothies banane

  • 1 banane
  • 15 noix (mises à tremper la veille)
  • 1/2 cuillère de cannelle en poudre
  • pincée de sel